Разговор о правильном питании: как оставаться в форме

Разговор о правильном питании: как оставаться в формеРазговор о правильном питании хочется начать с термина – пищевая пирамида. Именно эти два слова имеют большое значение в вопросе формирования здорового правильного питания, отношения к еде.

Пирамида отображает продукты, которые необходимо употреблять и соотношение этих продуктов.

Меню на день должно формироваться из углеводов на 60%. Сюда входят крупы, макароны, овощи. Белки должны составлять всего 35% от нормы, а жиры – от 20 и не больше 35%. То есть, примерное правильное питание: 6-10 порций мучных изделий или зерновых, 3-5 фруктово-овощных порций, белково-молочных ингредиентов 2-3 раза за день и немного сладостей в течение дня.

Что приносит пользу?

Правильный рацион питания должен формироваться в детстве, в семье. Ведь очень сложно сохранять здоровое отношение к продуктам, когда постоянно сталкиваешься с употреблением вредных продуктов или перееданием другими членами семьи. В противоположность, сознательный взрослый подход к каждодневному рациону, сформированный с конкретной целью, будет хорошим стимулом отказа от бесполезных продуктов.

Представлю Вам вариант правильного питания на каждый день:

Первый прием (утро):

Стакан цитрусового сока, овсянка с горстью ягод, хлеб цельнозерновой, но достаточно двух кусочков, с джемом, чай или кофе.

Второй прием (полдень):

Суп из грибов, хлеб черный, пару ломтиков твердого сыра, апельсин или яблоко,

минералка – 200 мл.

Третий прием (вечер):

Запеченная, маринованная лимонным соком, камбала, рис со шпинатом, сорбет или мороженое из замороженного сока, печенье из миндальной муки, кефира 250 мл.

Приведу примеры некоторых блюд для правильного питания. Рецепты камбалы печеной и печенья. Остальные блюда Вы сможете найти в книге замечательного автора Красичковой А.Г., она собрала в ней «500 рецептов здорового питания». Готовить по ее рецептам совсем не сложно.

Камбала печеная

Понадобится для двух порций: камбалы филе (100 гр. на порцию), масло – 50 гр., помидоры — 2 штуки, кабачок, петрушка, чеснок, 100 мл сока из лимона, соль, перец.

Разогрейте до 180 град. духовку. Ополосните рыбу и залейте 50 мл лимонного сока. Маринуйте минут двадцать. В форму, жаропрочную, постелите фольгу и смажьте жиром. Рыбу уложите в фольгу (для каждой порции – отдельно), посыпьте приправами, сверху выложите нарезанные кабачки и помидоры, залейте сливочным маслом, заранее растопленным, добавьте петрушку, выдавленный чеснок и соль. Залейте лимоном. Фольгу хорошо заверните. Отправьте готовиться в духовом шкафу около 15 минут. Подавайте в фольге. Просто приоткройте ее, но только аккуратно, чтобы не ошпариться.

Печенье из миндаля

Понадобится миндаль – 300 гр., сахар – 175 гр., яйцо и сахар ванильный – 2 ложки чайные.

Миндаль залейте кипятком, немного подержите и очистите. Размельчите в блендере. Взбейте яйцо. Смешайте все сыпучие ингредиенты и затем добавьте к ним взбитое яйцо. На противень постелите бумагу и смажьте маслом. Формируя шарики, выкладывайте их на бумагу. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Правильное питание для снижения веса

Тема правильного питания относится как к здоровью, так к борьбе за стройность фигуры. Сегодня приобрела популярность не мания снижения веса, а именно здоровый стиль жизни. Будь то еда, охрана природы или экологические дома.

Правильное питание для роста мышц – принцип тот же, но количество и процентное содержание питательных веществ отличается. Итак, если Вы намерены работать над увеличением мышечной массы, Вам нужно выполнять ежедневные силовые упражнения с отягощением. А чтобы в течение тренировки Вы чувствовали достаточно сил, ешьте 65% в день углеводов, в общем – 400 гр. Белки ешьте ежедневно — на 20 гр. больше обычного рациона, в целом – 125 гр., при этом соблюдайте баланс жиров на одном уровне.

Правильное питание для мышц должно основываться на изменениях в способе приготовления блюд. Просто старайтесь предварительно отварить все ингредиенты. Ограничьте использование соли. А сахар сведите к минимуму, а лучше, вообще откажитесь от него.

Подводим итоги

Боитесь не справиться с этим стилем питания – обратитесь за поддержкой. Сейчас существует много школ правильного питания в каждом городе. Вы также найдете поддержку и в сети. Существуют форумы о здоровье, где с Вами поделятся опытом, проконсультируют.

О статистике

По опросам среди россиян целых 84% следят за здоровьем. Однако, только четверть опрошенных считает, что питание формирует здоровье. При этом, забота о здоровье интересует в большинстве женщин, нежели мужчин. А если возникают видимые проблемы, например, с кожей, ногтями, волосами, люди чаще опираются на свои знания или советы знакомых. Так ответили 37%. Лишь 16% при таких проблемах идут к врачу.

Будьте ответственны! Следите за собой!

2 комментария

  • Вера

    23.12.2015 в 16:00 Ответить

    Сейчас в интернете так много рассказов о правильном питании. И это здорово! Значит, все больше людей становятся приверженцами здорового образа жизни. И это радует!

  • rostovteplica

    08.04.2016 в 17:39 Ответить

    Учебно-методический комплект включает 15 тем, направленных на формирование у учащихся основных представлений о правильном питании.

Оставить комментарий